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NUTRIZIONE

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Nutrizione

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Nutrizione

La nutrizione è la scienza che studia il rapporto tra la dieta (intesa come regime alimentare) e lo stato di salute o malattia. L'esistenza di un legame tra ciò che si mangia e lo stato di salute o lo svilupparsi di alcune malattie è riconosciuta fin dall'antichità. Nel 475 a.C. Anassagora sosteneva che nel cibo esistono dei principi che vengono assorbiti dal corpo umano e usati come componenti "generativi" (una prima intuizione dell'esistenza dei principi nutritivi); nel 400 a.C. Ippocrate diceva "Lascia che il cibo sia la ...Principi di nutrizione · Nutrizione e salute · Bibliografia · Voci correlate

NEIC. The Nutrition Ecology International Center (NEIC) is an interdisciplinary scientific committee established with the purpose of investigating the impact of all stages and ...